Platos y Utensilios de Cocina

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  • Este debate tiene 1 respuesta, 2 mensajes y ha sido actualizado por última vez el hace 1 día por marta5 avatarmarta5.
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    • #14092
      Carmelabolena avatarCarmela
      Participante

      Para cuidar los utensilios de reposteria
      Lave y desinfecte los platos, ollas, sartenes y utensilios de cocina que estuvieron en contacto con el agua de la inundación. El agua para lavar y desinfectar debe estar certificada como segura para su uso.

      Para lavar y desinfectar:

      Retire las piezas desmontables, como cuchillas, mangos de plástico o de madera, y pantallas.
      Lave los platos, ollas, sartenes y utensilios y partes sueltas en agua caliente y jabonosa. Use un cepillo, si es necesario.
      Enjuague con agua limpia después del lavado.
      Coloque los artículos en una canasta de alambre u otro recipiente y sumérjalos en una solución desinfectante. La solución desinfectante se puede preparar mezclando 1 cucharada de cloro sin perfume en 1 galón de agua tibia (no caliente). El agua caliente hace que la lejía se disipe, lo que debilita la solución.
      Seque los platos al aire en un estante para platos limpio y desinfectado. El uso de un paño de cocina podría volver a contaminar los platos.

    • #15151
      marta5 avatarmarta5
      Participante

      Muchas gracias por tu recomendación, por cierto, ¿qué utensilios serían los más apropiados para tomar sopa y arroces caldosos? Yo es que suelo tomar con frecuencia los arroces caldosos a domicilio de Paellas Velarte, están riquísimos, y me gustaría encontrar los utensilios más apropiados para ello. Muchas gracias por tu interés. Un saludo!

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