Risotto con pollo y setas shiitake (receta vegana)

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      anaguedes avatarAna G.
      Superadministrador

      Ingredientes para preparar risotto:
      Aceite de oliva

      300 g de cebollas picadas finamente

      1 cucharada de ajo picado finamente

      380 g de taquitos de pollo vegetariano de Fry´s Family

      240 g de arroz risotto

      100 g de setas shiitake en rodajas

      125 ml de vino blanco

      1,50 litros de caldo de verduras templado

      90 gramos de col rizada rallada

      60 ml de crema de coco o leche de coco

      Sal

      Pimienta

      Hojas de albahaca para presentar el plato

      Ingredientes para preparar el aceite de albahaca:
      20 g de hojas de albahaca

      1/2 cucharadita de ajo picado finamente

      125 ml de aceite de oliva

      Sal

      Pimienta

      PREPARACIÓN:
      Puedes ver toda la receta desde la web original desde esta url
      También recomendamos las hamburguesa vegana beyond

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