Todo el mundo ama las galletas. Y nadie las ama tanto como los niños. Si bien es divertido hornear dulces desde cero, no siempre tenemos el tiempo (¡o la paciencia!) Para hacerlo. Ahí es donde entra la belleza de las galletas sin hornear: ¡son rápidas, fáciles y sin complicaciones! Lo mejor de todo es que son igualmente deliciosos para las delicias que se hornean desde cero.
Pruebe estas deliciosas recetas de galletas sin hornear que sin duda les encantarán a los niños:
Barras fáciles de choco-avena
Que necesitas:
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de mantequilla
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de azúcar morena compacta
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla y luego agregue el azúcar morena y la vainilla. Agregue la avena de cocción rápida, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 2-3 minutos. Retire del fuego y presione la mitad de la avena cocida en una sartén engrasada de 9×9 pulgadas. Reserva la avena restante para cubrir.
En la misma cacerola, agregue las chispas de chocolate y la mantequilla de maní y derrita a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Revuelva hasta que la mezcla esté suave, luego vierta sobre la avena prensada en la sartén. Con el dorso de la cuchara, esparza la mezcla de manera uniforme.
Cubra la capa de chocolate con la avena reservada, presionando suavemente. Cubra y refrigere durante la noche. Cuando esté listo, colóquelo a temperatura ambiente durante unos minutos antes de cortarlo en barras.
Galletas de cacao y mantequilla de maní
Que necesitas:
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 2 tazas de azucar blanca
- 2/3 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de maní picado (opcional)
- 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la mantequilla, la leche y el cacao en polvo. Deje hervir a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos.
Cuando esté listo, agregue la mantequilla de maní. Revuelva hasta que la mezcla esté bien combinada. Agregue la avena de cocción rápida, los cacahuetes (si los usa) y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Coloque un trozo de papel de aluminio o papel encerado en una bandeja para hornear galletas y deje caer cucharaditas de la masa en la bandeja para hornear preparada. Deje enfriar completamente en el frigorífico. Guarde las sobras en un lugar fresco y seco.
Haz que el día de tu pequeño sea más brillante sorprendiéndolo con un delicioso dulce: ¡prepara cualquiera de estas deliciosas recetas de galletas sin hornear! ¡Incluso los adultos también los amarán!
